Кефір – кисломолочний продукт змішаного молочнокислого і спиртового бродіння, який виготовляють сквашуванням молока з використанням концентрату грибкової кефірної закваски.

Вживання кефіру поліпшує процеси травлення, нормалізує рівень холестерину в крові та кишкову мікрофлору, додає життєвої сили та енергії, підвищує імунітет організму в цілому.

Це найбільш розповсюджений з традиційних кисломолочних продуктів, що поєднує в собі надзвичайно корисні молочні бактерії, вітаміни, містить дріжджі, мінеральні речовини.

Унікальність продукту – в дієтичній та лікувальній дії, тамує спрагу і збуджує апетит, добре підходить дітям.